Sancocho de Pollo

Sancocho de Pollo

Con estas recetas de Sancocho de Pollo aprenderás a cocinar este rico alimento,

Ingredientes

• 6 mollejitas, de pollo
• 2 alitas de pollo
• 1 pechuga de pollo
• 2 muslos de pollo
• 2 piernas de pollo
• 15 gramos de hierbabuena
• 3 calabazas
• 3 zanahorias
• 1 chayote
• 130 gramos de ejote
• 50 gramos de cilantro fresco
• 1/3 coles
• suficiente de agua
• al gusto de limón
• 1/4 cebollas
• 2 papas
• 6 ajos
• al gusto de sal y pimienta
• al gusto de consomé de pollo en polvo
• al gusto de maíz tierno, opcional

Direcciones

1. Lava el pollo y toda la verdura por separado (corta las colas de la verdura).
2. Pica la verdura en cuadros o julianas delgadas, desinfecta durante 10 minutos.
3. Pica la cebolla en cuadros pequeños. Hierve el pollo en la cacerola donde quieras hacer el sancocho y agrega la cebolla, el consomé de pollo, sal y los ajos.
4. Hierve las papas por separado, si deseas agregar elote (maíz) cuece junto con las papas. Espera 10 minutos después de poner el pollo a cocer y agrega la verdura picada y desinfectada.
5. Añade sal a la cocción y espera de 40 a 45 minutos al punto de ebullición. Retira del fuego y sirve.