Salsa Macha de Chile Morita

Salsa Macha de Chile Morita

¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Salsa Macha de Chile Morita te va a encantar.

Ingredientes

• 3 tazas de aceite de canola
• 2 ajos
• 2 tazas de chile morita, sin rabo
• 1/2 tazas de cacahuate
• 1/2 tazas de pepita de calabaza
• 1/2 tazas de ajonjolí
• 1/2 tazas de arándano
• 2 cucharadas de sal de mar
• 2 frascos de mayonesa McCormick® , Rayados del Monterrey, vacío y limpio, capacidad de 190 g

Direcciones

1. Calienta en una olla chica, y a temperatura media el aceite, agrega el ajo y cocina por 5 minutos hasta que esté suave. Agrega los chiles morita y cocina sólo por 20 segundos, retira todo del aceite. Cocina ahora en el mismo aceite el cacahuate, las pepitas y el ajonjolí en ese orden. Permite que en cada adición pasen 2 minutos aproximadamente para que se doren perfectamente todas las semillas. En cuanto agregues el ajonjolí, apaga el fuego y deja enfriar con las semillas dentro.
2. Una vez frío el aceite, cuela las semillas y reserva.
3. Licúa los chiles con los ajos, los arándanos, la sal de mar y el aceite de chiles.
4. Vierte la salsa macha de chile morita en los frascos de Mayonesa McCormick® edición Rayados del Monterrey disfrútala cuando quieras.