Salsa Borracha Picante

Salsa Borracha Picante

Prueba esta delicia llamada Salsa Borracha Picante , te encantará.

Ingredientes

• 6 chiles pasilla
• 5 tomates verdes
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cebollas blancas, picada
• 1 cucharada de sal
• 125 mililitros de cerveza
• 1 naranja
• 3 cucharadas de aceite
• 200 gramos de queso añejo

Direcciones

1. En un sartén calentar el aceite y freir los chiles 4-5 minutos hasta que estén tostados. Retirar del aceite y escurrir en una toalla de papel. Una vez que estén frios desmoronarlos con las manos.
2. En el sartén con el aceite freir los tomates y los ajos durante 5 minutos y retirar. Agregar la cebolla y freir tambien.
3. Licuar todos los ingredientes menos la cerveza y la naranja, si se necesita agregar un poco de agua.
4. Vertir la mezcla en el sartén caliente y cocinar durante 5 minutos.
5. Vertir la mezcla en una salsera y agregar el jugo de media naranja y la cerveza.