Salsa a la Bolognesa

Salsa a la Bolognesa

Hice esta receta de Salsa a la Bolognesa el fin de semana pasado y a todos les encantó. Ahora sólo lo hago así.

Ingredientes

• 1 libra de carne molida
• 1 taza de cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria, picadita
• 1 cucharada de orégano
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto
• 1/4 cucharaditas de orégano
• 1 taza de vino blanco seco
• 750 gramos de jitomate
• ajos en trozos Mccormick®
• 1 lata de puré de jitomate
• 1 lata de jitomate de lata, aplastados

Direcciones

1. Calentar un sartén agregar la carne, cebolla, ajo, zanahoria.Cocer hasta que la carne esté casi cocida.
2. Agrega el orégano, ajo en polvo, sal y pimienta.
3. Agregar los jitomates d elata y el puré de tomate. Dejar a que hierva.
4. Tapar y cocer a fuego suave por 2 horas moviendo ocasionalmente para que no se pegue. Al cabo de ese tiempo la salsa estará espesa.
5. Servir la salsa sobre un rico spaguetti.