- Sirve: 5 Personas
- Tiempo de Preparación: 35
- Tiempo de Cocción: 20
- Calorias: -
- Dificultad:
Fácil
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Para los que disfrutan acompañar sus comidas con una rica salsa este deleite es para ustedes.
Ingredientes
Direcciones
- Coloca los tomatillos, cebolla, ajo y chiles jalapeños en una cacerola a fuego medio, y agrega suficiente agua como para cubrir.
- • Deja que hierva, reduce el fuego y cocina hasta que los tomatillos se hayan suavizado y cambiado de color, entre 5 y 8 minutos.
- • Pasa estas verduras a la licuadora con una espumadera y llena mitad del vaso con agua.
- • Tapa y cubre la tapadera con una toalla de cocina; licua con cuidado de no quemarte hasta tener un puré homogéneo, aproximadamente 1 minuto.
- • Añade la sal, cilantro y jugo de limón.
- • Licua de nuevo durante unos segundos, solo para incorporar.
- • Agrega la pulpa del aguacate y licua otra vez hasta tener una salsa homogénea.
- • Prueba y ajusta a tu gusto la cantidad de sal, cilantro y jugo de limón antes de servir
Salsa de Guacamole
- Sirve: 5 Personas
- Tiempo de Preparación: 35
- Tiempo de Cocción: 20
- Calorias: -
- Dificultad:
Fácil
Para los que disfrutan acompañar sus comidas con una rica salsa este deleite es para ustedes.
Ingredientes
Direcciones
- Coloca los tomatillos, cebolla, ajo y chiles jalapeños en una cacerola a fuego medio, y agrega suficiente agua como para cubrir.
- • Deja que hierva, reduce el fuego y cocina hasta que los tomatillos se hayan suavizado y cambiado de color, entre 5 y 8 minutos.
- • Pasa estas verduras a la licuadora con una espumadera y llena mitad del vaso con agua.
- • Tapa y cubre la tapadera con una toalla de cocina; licua con cuidado de no quemarte hasta tener un puré homogéneo, aproximadamente 1 minuto.
- • Añade la sal, cilantro y jugo de limón.
- • Licua de nuevo durante unos segundos, solo para incorporar.
- • Agrega la pulpa del aguacate y licua otra vez hasta tener una salsa homogénea.
- • Prueba y ajusta a tu gusto la cantidad de sal, cilantro y jugo de limón antes de servir
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