Salchichas Escabechadas

Salchichas Escabechadas

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Salchichas Escabechadas en pocos minutos.

Ingredientes

• 500 gramos de salchicha
• 1/2 cebollas, mediana
• 200 gramos de chile en escabeche
• 1/2 cucharadas de orégano seco
• 4 cucharadas de aceite
• 1 pizca de sal, opcional
• galletas saladas, para acompañar

Direcciones

1. En una sartén calentar las 4 cdas. de aceite para acitronar las cebollas por 3 min.
2. Cuando la cebolla esté transparente, verter las salchichas. Freír durante 10 min. revolviendo ocasionalmente.
3. Agregar los chiles en escabeche y seguir cocinando 2 min más.
4. Esparcir el orégano sobre toda la preparación (en éste punto agregar la pizca de sal, si así se desea)
5. Revolver uniformemente para que el orégano se incorpore a todas las salchichas y retirar del fuego.
6. Servir calientes, acompañadas de galletas saladas.