Rosquitas de Mantequilla

Rosquitas de Mantequilla

Hice esta receta de Rosquitas de Mantequilla el fin de semana pasado y a todos les encantó. Ahora sólo lo hago así.

Ingredientes

• 2 barras de mantequilla
• 1 paquete de queso crema Philadelphia®
• 1/2 tazas de azúcar granulada
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 3 tazas de harina
• 1/4 tazas de azúcar glass

Direcciones

1. Revolver la mantequilla, queso crema, azúcar glass y vainilla en un bowl con batidora a velocidad media a que quede una mezcla suave y esponjosa.
2. Agregar el harina integrándola cuidadosamente.
3. Hacer bolitas dando forma de tiras y doblarlas a la mitad, dandole vueltas para hacer las rosquitas.
4. Cubrirlas con azúcar granulada y ponerlas en las charolas para hornear.
5. Hornearlas durante 15 minutos hasta que tomen un color dorado.
6. Dejar enfriar en la charola y despegarlas cuidadosamente.