Rosca de Gelatina con Frutas

Rosca de Gelatina con Frutas

Hice esta receta y me enamoré, Rosca de Gelatina con Frutas .

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 2 tazas de leche entera
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 5 sobres de grenetina, previamente hidratada (35 gramos)
• 4 tazas de agua, caliente (para la gelatina transparente
• 1/2 tazas de azúcar, para la gelatina transparente
• 1 cucharadita de vainilla líquida, para la gelatina transparente
• 5 sobres de grenetina, para la gelatina transparente (hidratada y fundida) 35 gramos
• 2 tazas de fresa
• 2 tazas de uvas verdes, sin semilla, para gelatina transparente
• 2 tazas de durazno en almíbar, para gelatina transparente

Direcciones

1. Licúa la leche condensada con la leche evaporada, la leche entera, la esencia de vainilla, y la grenetina previamente hidratada.
2. Vierte en un molde previamente engrasado y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
3. Disuelve el azúcar en el agua caliente, con la esencia de vainilla y la grenetina.
4. Corta en 8 partes iguales la gelatina de leche y retira 4 partes de forma alternada. Rellena cada espacio con fresas, uvas, duraznos y piña.
5. Vierte la gelatina de transparente sobre la fruta, cuidando de que no se salga de los espacios. Refrigera por 2 horas más o hasta que cuaje por completo.
6. Desmolda y decora con más fruta fresca, corta una rebanada y presenta.