Rosca de Ensalada Rusa con Pollo

Rosca de Ensalada Rusa con Pollo

Disfruta de preparar y probar este delicioso platillo de Rosca de Ensalada Rusa con Pollo .

Ingredientes

• 2 papas
• 3 zanahorias
• 1/2 tazas de chícharo, cocido
• 3 cucharadas de cebolla, finamente picada
• 1 taza de pollo, cocido y desmenuzado
• 1/2 tazas de mayonesa
• 1/4 tazas de crema ácida
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta

Direcciones

1. Pica la zanahoria y la papa en cubos medianos, luego agrégalos a una olla con agua hirviendo, añade sal y cocina por 4 minutos en el microondas.
2. Cuela la papa y zanahoria, coloca los dos en un bowl y mezcla con el chícharo, la cebolla, el pollo, la mayonesa, la crema y sazona con sal y pimienta.
3. Cubre un molde para rosca con plástico adherente y agrega la ensalada rusa.
4. Voltea la rosca en un plato extendido, quita el plástico.