- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 60
- Tiempo de Cocción: 60
- Calorias: 160
- Dificultad:
Fácil
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Wow ¿Ya probaste Rosca de Carne con Tocino ?
Ingredientes
Direcciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca las piezas de Huevo San Juan® en una ollita, agrega agua hasta cubrir los huevos y un poco de vinagre; calienta a fuego medio. Una vez que empiece a hervir cocina por 10 minutos. Retira del fuego y enfría las piezas debajo de un chorro de agua fría.
- Pela las piezas de Huevo San Juan® y reserva.
- En un bowl mezcla la carne de res con la carne de cerdo, la cebolla, los chícharos, los granos de elote, la zanahoria, el ajo, la mostaza, la salsa bbq y el perejil. Sazona con sal y pimienta.
- En un molde de rosca coloca las tiras de tocino hasta cubrir por completo, agrega la mitad de carne; con ayuda de una cuchara realiza un surco y coloca las piezas de Huevo San Juan®. Cubre con el resto de la carne, tapa con papel aluminio y hornea por 40 minutos.
- Desmolda la rosca sobre una charola y drena los jugos de la carne. Barniza el tocino con la salsa bbq y regresa al horno 20 minutos más o hasta que el tocino esté dorado.
- Coloca la rosca en un platón, decora con jitomate cherry y perejil.
Rosca de Carne con Tocino
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 60
- Tiempo de Cocción: 60
- Calorias: 160
- Dificultad:
Fácil
Wow ¿Ya probaste Rosca de Carne con Tocino ?
Ingredientes
Direcciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca las piezas de Huevo San Juan® en una ollita, agrega agua hasta cubrir los huevos y un poco de vinagre; calienta a fuego medio. Una vez que empiece a hervir cocina por 10 minutos. Retira del fuego y enfría las piezas debajo de un chorro de agua fría.
- Pela las piezas de Huevo San Juan® y reserva.
- En un bowl mezcla la carne de res con la carne de cerdo, la cebolla, los chícharos, los granos de elote, la zanahoria, el ajo, la mostaza, la salsa bbq y el perejil. Sazona con sal y pimienta.
- En un molde de rosca coloca las tiras de tocino hasta cubrir por completo, agrega la mitad de carne; con ayuda de una cuchara realiza un surco y coloca las piezas de Huevo San Juan®. Cubre con el resto de la carne, tapa con papel aluminio y hornea por 40 minutos.
- Desmolda la rosca sobre una charola y drena los jugos de la carne. Barniza el tocino con la salsa bbq y regresa al horno 20 minutos más o hasta que el tocino esté dorado.
- Coloca la rosca en un platón, decora con jitomate cherry y perejil.
Tips
Es importante agregar el vinagre a las piezas de Huevo San Juan® para que éstos no se rompan. Durante la cocción, la carne soltará muchos jugos, drénala antes de desmoldar. Puedes usar estos jugos para hacer un gravy.
Presentación
Coloca la rosca en un platón y decora con jitomate cherry y perejil. Acompaña con ensalada.
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