Rollo de Pavo con Frutos Secos

Rollo de Pavo con Frutos Secos

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Rollo de Pavo con Frutos Secos en pocos minutos.

Ingredientes

• 2 pechugas de pavo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cebollas, finamente picada
• 1 ajo, finamente picado
• 1/2 tazas de orejones de albaricoque
• 1/2 tazas de arándano deshidratado
• 1/4 tazas de pistache, pelados
• 1/4 tazas de vino blanco
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta
• suficiente de aceite de oliva
• 1/2 tazas de jugo de naranja
• 2 cucharadas de miel
• 1/2 tazas de vino blanco
• 1/4 tazas de mantequilla, derretida
• suficiente de naranja, rebanada, para decorar
• suficiente de romero, para decorar

Direcciones

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe la cebolla, el ajo, los orejones, los arándanos y los pistaches. Deja cocinar por 2 minutos y agrega el vino blanco. Deja que se absorba el líquido y reserva.
2. Extiende las milanesas en una tabla, sazona con sal y pimienta, agrega el relleno de frutos secos a lo largo. Envuelve el rollo de pavo y cierra con hilo de cáñamo. Mezcla el vino blanco, la miel, el jugo de naranja y la mantequilla en un bowl, reserva. Calienta el aceite de oliva en un sartén y fríe los rollos por ambos lados. Agrega la mezcla de vino, miel, mantequilla y jugo. Tapa y cocina por 5 minutos.
3. Sirve el rollo de pavo con frutos secos en un plato extendido y decora con rebanadas de naranja y romero entero