Rollo de Dos Quesos con Pistaches y Arándanos

Rollo de Dos Quesos con Pistaches y Arándanos

Nos quedamos enamorados por esta receta de Rollo de Dos Quesos con Pistaches y Arándanos .

Ingredientes

• 2 paquetes de queso crema Great Value®, 227g c/u
• 2 paquetes de Queso De Cabra Extra Especial®, 200g c/u
• 1 taza de corazón de alcachofa, picado
• 1 cucharadita de polvo de ajo
• 1 taza de arándano
• 1 taza de pistache Extra Special®, picados
• 1 cucharadita de sal Great Value®
• 1/2 cucharadas de pimienta
• 1 paquete de galleta salada, par acompañar

Direcciones

1. En una batidora, bate el queso crema y el queso de cabra hasta que estén cremosos, agrega los corazones de alcachofa, el ajo en polvo y salpimenta.
2. Vierte el queso en plástico film y enrolla, refrigera por 1 hora hasta que esté firme.
3. Saca de refrigeración el queso y con ayuda de una espátula alisa la superficie.
4. Coloca los pistaches sobre el rollo de queso alternando con arándanos. Sirve con galletas saladas.
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