Rollo de Carne Relleno de Jamón y Queso

Rollo de Carne Relleno de Jamón y Queso

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Ingredientes

• 1 1/2 kilos de carne de res molida
• 2 huevos
• 1/4 tazas de pan molido Great Value®
• 1 cucharada de sal Great Value®
• 1/2 cucharadas de pimienta
• 1 cucharada de paprika
• 1 cucharada de mostaza Great Value®, Classic Yellow
• 150 gramos de queso gouda Extra Special®, rebanado
• 6 rebanadas de jamón de pavo
• 1 taza de espinaca fresca
• 20 rebanadas de tocino

Direcciones

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. En un bowl mezcla la carne con el huevo, el pan molido, sal y pimienta, la paprika y la mostaza. Mezcla bien hasta incorporar todos los ingredientes.
3. En una charola con papel aluminio extiende la carne hasta ocupar toda la superficie de la charola, luego coloca encima una capa de Queso Gouda Extra Special®, rebanadas de jamón y espinacas. Con la ayuda del papel aluminio cierra el rollo y compacta bien para darle la forma.
4. En otra charola con papel aluminio coloca las tiras de tocino una sobre otra hasta que cubras la charola por completo, coloca encima el rollo de carne ya formado y enrolla con el tocino, después envuelve en papel aluminio para comprimir bien y hornear.
5. Hornea durante 15 minutos cubierto con el papel aluminio, luego retira del horno, abre el papel y hornea sin aluminio durante 10 minutos más. Deja reposar 10 minutos antes de cortar.
6. Corta sirve y disfruta.
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