Rollitos de Jamón con Ensalada Rusa

Rollitos de Jamón con Ensalada Rusa

vea usted cómo se hace este delicioso platillo de Rollitos de Jamón con Ensalada Rusa .

Ingredientes

• 3 zanahorias, cocida y en cubos pequeños
• 2 papas, cocido y en cubos pequeños
• 1/2 tazas de chícharo, cocido
• 3 cucharadas de cebolla, finamente picada
• 1/2 tazas de mayonesa
• 2 cucharadas de perejil, finamente picado
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta
• 1/4 kilos de jamón, rebanadas gruesas
• suficiente de lechuga italiana
• suficiente de jitomate cherry, en mitades, para decorar

Direcciones

1. Para la ensalada rusa, en un bowl mezcla la zanahoria con la papa, el chícharo, la cebolla, la mayonesa, el perejil, la sal y la pimienta hasta integrar por completo.
2. Sobre una tabla extiende las rebanadas de jamón y coloca por encima una hoja de lechuga y la ensalada rusa, cierra en forma de taquito, decora con el jitomate cherry y con un palillo en el centro para tener un mejor soporte.
3. Sirve y come frío.