Rollitos de Carne Rellenos de Queso en Salsa Cremosa de Jitomate

Rollitos de Carne Rellenos de Queso en Salsa Cremosa de Jitomate

Tu y yo comiendo Rollitos de Carne Rellenos de Queso en Salsa Cremosa de Jitomate que dices?

Ingredientes

• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de media crema
• 5 jitomates, escalfado
• 1/2 tazas de puré de tomate
• 1/2 cebollas
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de mantequilla
• al gusto de sal y pimienta
• 1 cucharadita de orégano
• 4 milanesas de res
• 1 taza de queso manchego, en bastones
• suficiente de aceite

Direcciones

1. Para la salsa, licúa la leche evaporada con la media crema, los jitomates, el puré de tomate, cebolla, y el ajo.
2. En una ollita derrite la mantequilla y agrega la salsa, cocina 20 minutos y sazona con sal, pimienta y orégano.
3. Sobre una tabla coloca las milanesas de res, sazona con sal y pimienta, rellenoa con queso y enrolla. Asegura con palillos si es necesario.
4. En una sartén con aceite, cocina los rollitos hasta que estén cocidos.
5. Sirve en un plato con la salsa cremosa de jitomate, acompaña con papitas cambray y zanahorias baby.