Rica Sopa de Pasta con Verduras

Rica Sopa de Pasta con Verduras

Te va a fascinar, aprende a variar tus recetas y explorar nuevas combinaciones. Prepara hoy Rica Sopa de Pasta con Verduras .

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite
• 200 gramos de La Moderna® engranajes
• 1/4 tazas de puré de tomate
• 2 litros de caldo de pollo
• 1 taza de zanahoria, pelada y cortada en cubos
• 1 taza de chícharo
• al gusto de sal
• al gusto de cilantro fresco, para decorar

Direcciones

1. En una cacerola, calienta el aceite a fuego medio y fríe la pasta de engrane La Moderna® hasta que tome un color ligeramente dorado.
2. Añade el puré de tomate y cocina unos minutos. Agrega el caldo de pollo y una vez que suelte el hervor, añade las zanahorias y los chícharos.
3. Cocina tapada durante 9 a 11 minutos o hasta que la pasta esté al dente (firme por dentro y suave por fuera) y las verduras suaves. Sazona con suficiente sal. Sirve con cilantro.