Rajas de Chile con Crema y Queso

Rajas de Chile con Crema y Queso

Chiles 14486 Cocina: Mexicana
Rajas de Chile con Crema y Queso
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 697
  • Dificultad: Fácil
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Además de rico y ligero, es super fácil económico prepara Rajas de Chile con Crema y Queso .

Ingredientes

Direcciones

  1. Lo primero que debemos de hacer es asar los chiles poblanos, esto haremos colocándolos directamente en la flama de la estufa hasta que se tuesten por todos lados y queden completamente negros, ya que tengamos asados todos los chiles debemos de lavarlos en el chorro del agua.
  2. Quitarles las semillas y partirlos en rajas delgadas, si ves que los chiles están muy picosos te recomiendo dejarlos remojando durante 1 hora o 2 en agua caliente con sal.
  3. Ya que tenemos nuestros chiles asados y en rajas tomamos un sartén y agregamos un poco de aceite para ya que este caliente poner a freír en el las cebollas partidas en cuadros pequeños, cuando los pedazos de cebolla comiencen a transparentarse deberás de agregar las rajas para que se frían, agregas un poco de sal y revuelves bien, cuando las rajas estén suavecitas debes de bajar a fuego lento, agregar el queso bien desmoronado, la crema de leche y apagar.

Rajas de Chile con Crema y Queso



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 697
  • Dificultad: Fácil

Además de rico y ligero, es super fácil económico prepara Rajas de Chile con Crema y Queso .

Ingredientes

Direcciones

  1. Lo primero que debemos de hacer es asar los chiles poblanos, esto haremos colocándolos directamente en la flama de la estufa hasta que se tuesten por todos lados y queden completamente negros, ya que tengamos asados todos los chiles debemos de lavarlos en el chorro del agua.
  2. Quitarles las semillas y partirlos en rajas delgadas, si ves que los chiles están muy picosos te recomiendo dejarlos remojando durante 1 hora o 2 en agua caliente con sal.
  3. Ya que tenemos nuestros chiles asados y en rajas tomamos un sartén y agregamos un poco de aceite para ya que este caliente poner a freír en el las cebollas partidas en cuadros pequeños, cuando los pedazos de cebolla comiencen a transparentarse deberás de agregar las rajas para que se frían, agregas un poco de sal y revuelves bien, cuando las rajas estén suavecitas debes de bajar a fuego lento, agregar el queso bien desmoronado, la crema de leche y apagar.

Tips



Presentación

Las rajas de chile con crema y queso se pueden servir con acompañadas de frijoles refritos para comer bien calientitas con tortillas de maíz, también puedes agregar1 lata de granos de elote que le dan muy buen sabor para que queden como los de la image

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