Quiche de Espinaca

Quiche de Espinaca

Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Quiche de Espinaca

Ingredientes

• 500 gramos de masa de hojaldre
• 1 paquete de queso crema Philadelphia®, a temperatura ambiente
• 3 huevos
• 310 gramos de espinaca fresca, picada
• 1 cebolla, finamente picada
• 1/4 cucharadas de sal
• 1/4 cucharadas de pimienta

Direcciones

1. Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
2. En una superficie limpia enharina y con un rodillo trabaje la masa de hojaldre hasta obtener un círculo con un grosor de medio centímentro.
3. Coloque la masa en un molde para hornear pay y acomode con las manos. Con un cuchillo quite las orillas de la masa que salen del molde.
4. Pique el hojaldre, póngale un papel film con frijoles y hornéelo por 10 minutos.
5. Saque el hojaldre del horno y deje enfriar.
6. Bata el queso crema hasta que esté esponjoso. Agregue los huevos y continue batiendo. Agregue la espinaca, la cebolla, la sal y pimienta y termine de batir.
7. Vierta la mezcla en el hojaldre y hornee por 25 minutos o hasta que el hojaldre este dorado y el relleno estable. Retire del horno. Enfrie por 10 minutos antes de servir.