Queso Mozzarella con Mermelada Rápida de Higos en Tostaditas
Queso Mozzarella con Mermelada Rápida de Higos en Tostaditas
Snacks
26720
Cocina: Italiana
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 10
- Tiempo de Cocción: 10
- Calorias: 223
- Dificultad: Fácil
Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Queso Mozzarella con Mermelada Rápida de Higos en Tostaditas .
Ingredientes
Direcciones
- Para la mermelada, vierte en una sartén el azúcar, una pizca de sal y el anís estrellado. Llevar a fuego medio hasta que el azúcar empiece a caramelizarse. Añadir los higos y remover.
- Baja el fuego y agregar una cucharada de vinagre. Cocer la mermelada a fuego lento, moviendo hasta que espese y los higos casi se deshagan. Retirar el anís estrellado.
- Triturar los higos con un prensador para papas, retirar la mermelada del fuego y dejarla enfriar.
- Mientras, preparar las tostadas. Rociar las rebanadas de chapata con un poco de aceite de oliva y sazonarlas con sal y pimienta. Colocarlas sobre la plancha y tostarlas por ambos lados durante 1 o 2 minutos, o hasta que queden doradas.
- Colocar la burrata en un bowl, salpimentarla, rociarla con un poco de aceite y espolvorear con ralladura de limón. Untar las tostadas con la mermelada de higos y servirlas junto con la burrata.
Queso Mozzarella con Mermelada Rápida de Higos en Tostaditas
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 10
- Tiempo de Cocción: 10
- Calorias: 223
- Dificultad: Fácil
Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Queso Mozzarella con Mermelada Rápida de Higos en Tostaditas .
Ingredientes
Direcciones
- Para la mermelada, vierte en una sartén el azúcar, una pizca de sal y el anís estrellado. Llevar a fuego medio hasta que el azúcar empiece a caramelizarse. Añadir los higos y remover.
- Baja el fuego y agregar una cucharada de vinagre. Cocer la mermelada a fuego lento, moviendo hasta que espese y los higos casi se deshagan. Retirar el anís estrellado.
- Triturar los higos con un prensador para papas, retirar la mermelada del fuego y dejarla enfriar.
- Mientras, preparar las tostadas. Rociar las rebanadas de chapata con un poco de aceite de oliva y sazonarlas con sal y pimienta. Colocarlas sobre la plancha y tostarlas por ambos lados durante 1 o 2 minutos, o hasta que queden doradas.
- Colocar la burrata en un bowl, salpimentarla, rociarla con un poco de aceite y espolvorear con ralladura de limón. Untar las tostadas con la mermelada de higos y servirlas junto con la burrata.
