Puerquitos de Piloncillo Cubiertos de Chocolate

Puerquitos de Piloncillo Cubiertos de Chocolate

Galletas 37286 Cocina: Internacional
Puerquitos de Piloncillo Cubiertos de Chocolate
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: 447
  • Dificultad: Fácil
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Nunca había visto una rica comida como esta Puerquitos de Piloncillo Cubiertos de Chocolate .

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Para el jarabe, en una olla calienta el piloncillo con la canela, el anís y el agua, y cocina a fuego bajo hasta tener un jarabe semiespeso. Deja enfriar y reserva.
  3. En un bowl, agrega la harina, el polvo para hornear REXAL®, la sal, la mantequilla y el jarabe de piloncillo. Amasa hasta que se integre completamente y añade el huevo y la leche. Continúa amasando hasta tener una masa suave y homogénea. Deja reposar por 20 minutos en refrigeración.
  4. Sobre una superficie enharinada, extiende la masa hasta tener un grosor de 1 cm. Con ayuda de un cortador de puerquito, corta y coloca las galletas sobre una charola para horno.
  5. Barniza las galletas con huevo y hornea por 20 minutos o hasta dorar. Retira y enfría.
  6. Cubre la superficie de las galletas con chocolate derretido, deja secar y disfruta con un vaso de leche fría.

Puerquitos de Piloncillo Cubiertos de Chocolate



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: 447
  • Dificultad: Fácil

Nunca había visto una rica comida como esta Puerquitos de Piloncillo Cubiertos de Chocolate .

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Para el jarabe, en una olla calienta el piloncillo con la canela, el anís y el agua, y cocina a fuego bajo hasta tener un jarabe semiespeso. Deja enfriar y reserva.
  3. En un bowl, agrega la harina, el polvo para hornear REXAL®, la sal, la mantequilla y el jarabe de piloncillo. Amasa hasta que se integre completamente y añade el huevo y la leche. Continúa amasando hasta tener una masa suave y homogénea. Deja reposar por 20 minutos en refrigeración.
  4. Sobre una superficie enharinada, extiende la masa hasta tener un grosor de 1 cm. Con ayuda de un cortador de puerquito, corta y coloca las galletas sobre una charola para horno.
  5. Barniza las galletas con huevo y hornea por 20 minutos o hasta dorar. Retira y enfría.
  6. Cubre la superficie de las galletas con chocolate derretido, deja secar y disfruta con un vaso de leche fría.

Tips

Es importante que al momento de hacer el jarabe no dejes de moverlo para que no se pegue y amargue los puerquitos. No agregues el jarabe caliente, de otra forma afectarás la consistencia de la masa.


Presentación

Sobre una canasta, acompañados de un vaso de leche.

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