Puerquitos de Piloncillo Cubiertos de Chocolate

Puerquitos de Piloncillo Cubiertos de Chocolate

Galletas 37247 Cocina: Internacional
Puerquitos de Piloncillo Cubiertos de Chocolate
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: 447
  • Dificultad: Fácil
Imprimir

Nunca había visto una rica comida como esta Puerquitos de Piloncillo Cubiertos de Chocolate .

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Para el jarabe, en una olla calienta el piloncillo con la canela, el anís y el agua, y cocina a fuego bajo hasta tener un jarabe semiespeso. Deja enfriar y reserva.
  3. En un bowl, agrega la harina, el polvo para hornear REXAL®, la sal, la mantequilla y el jarabe de piloncillo. Amasa hasta que se integre completamente y añade el huevo y la leche. Continúa amasando hasta tener una masa suave y homogénea. Deja reposar por 20 minutos en refrigeración.
  4. Sobre una superficie enharinada, extiende la masa hasta tener un grosor de 1 cm. Con ayuda de un cortador de puerquito, corta y coloca las galletas sobre una charola para horno.
  5. Barniza las galletas con huevo y hornea por 20 minutos o hasta dorar. Retira y enfría.
  6. Cubre la superficie de las galletas con chocolate derretido, deja secar y disfruta con un vaso de leche fría.

Puerquitos de Piloncillo Cubiertos de Chocolate



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: 447
  • Dificultad: Fácil

Nunca había visto una rica comida como esta Puerquitos de Piloncillo Cubiertos de Chocolate .

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Para el jarabe, en una olla calienta el piloncillo con la canela, el anís y el agua, y cocina a fuego bajo hasta tener un jarabe semiespeso. Deja enfriar y reserva.
  3. En un bowl, agrega la harina, el polvo para hornear REXAL®, la sal, la mantequilla y el jarabe de piloncillo. Amasa hasta que se integre completamente y añade el huevo y la leche. Continúa amasando hasta tener una masa suave y homogénea. Deja reposar por 20 minutos en refrigeración.
  4. Sobre una superficie enharinada, extiende la masa hasta tener un grosor de 1 cm. Con ayuda de un cortador de puerquito, corta y coloca las galletas sobre una charola para horno.
  5. Barniza las galletas con huevo y hornea por 20 minutos o hasta dorar. Retira y enfría.
  6. Cubre la superficie de las galletas con chocolate derretido, deja secar y disfruta con un vaso de leche fría.

Tips

Es importante que al momento de hacer el jarabe no dejes de moverlo para que no se pegue y amargue los puerquitos. No agregues el jarabe caliente, de otra forma afectarás la consistencia de la masa.


Presentación

Sobre una canasta, acompañados de un vaso de leche.

También te puede interesar

Comentarios

Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.


Newsletter

Regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico sobre nuevas recetas.