Pozole Rojo de Pollo

Pozole Rojo de Pollo

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Pozole Rojo de Pollo en pocos minutos.

Ingredientes

• 500 gramos de maíz pozolero, precocido
• 1.5 kilos de pechuga de pollo, con hueso y piel
• 6 chiles guajillos
• 2 cubos de Knorr Tomate® sazonador de tomate
• 1 cucharada de aceite
• 3 tazas de lechuga romana, cortada en tiritas
• 3 rabanitos
• 1/2 tazas de cebolla, picada
• al gusto de orégano seco

Direcciones

1. Cortar la
2. Retirar el pollo y deshebrarlo, continuar cocinando el maíz a fuego bajo.
3. Hervir los chiles durante 10 minutos o hasta que estén suaves. Licuarlos con un poco de agua y los cubos de Knorr® Tomate Sazonador de Tomate. Colar.
4. Calentar el aceite y sofreír la salsa de guajillo a fuego bajo durante 5 minutos, moviendo de vez en cuando.
5. Verter la salsa a la olla con el maíz pozolero y dejar que hierva por 10 minutos más.
6. Servir un poco de pollo deshebrado en cada plato, agregar el pozole y acompañar con lechuga, rabanitos, cebolla picada y orégano.