Pozole de Pollo

Pozole de Pollo

Pozole de Pollo es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

• 1/2 tazas de cebolla, picada
• 1 kilo de pechuga de pollo sin hueso, desmenuzada
• 3 latas de caldo de pollo
• 3 latas de maíz pozolero
• 1/2 tazas de cilantro fresco, picado
• 200 gramos de queso fresco
• 1 taza de caldillo de tomate
• 2 limones

Direcciones

1. En un sartén agregar aceite y calentar la cebolla hasta acitronarla.
2. Agregar el pollo, el caldo, el maíz pozolero y el caldillo de jitomate.
3. Esperar a que hierva, reducir el fuego y mantener a fuego suave con la tapa.
4. Agrega una pizca de cilantro para que agarre sabor.
5. Servir el pozole y colocar encima el queso fresco espolvoreado y un poco de cilantro.
6. Agrega unas gotas de limón y listo.