Postre Charlotte de Café

Postre Charlotte de Café

¡Qué buenísima idea para preparar del día de hoy Postre Charlotte de Café .

Ingredientes

• 70 gramos de gelatina sin sabor
• 300 mililitros de agua
• 10 gramos de café soluble, (colcafé en Colombia)
• 500 gramos de margarina
• 800 mililitros de leche condensada
• 100 gramos de yema de huevo
• 2 tubos de galleta, (tipo María o Ducales)
• 1/2 tazas de leche de vaca

Direcciones

1. Disuelve la gelatina en 300 mililitros de agua y agrega el café soluble. Lleva al fuego y mezcla.
2. En un bowl bate la margarina, las yemas de huevo y la leche condensada. Agrega poco a poco la mezcla de gelatina y café y continúa batiendo.
3. Coloca en un refractario una capa de galletas (previamente remojadas en leche) y vierte un poco de la mezcla anterior.
4. Repite este paso hasta llenar el molde. Refrigera por 1 hr aproximadamente, decora con crema batida y frutas.