Polvorones de Chocolate en Espiral

Polvorones de Chocolate en Espiral

Prepara Polvorones de Chocolate en Espiral y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla, cortada en cubos
• 1 taza de manteca vegetal, cortada en cubos
• 2 tazas de azúcar glass
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 2 huevos
• 1/4 cucharaditas de sal
• 5 tazas de harina
• 4 cucharadas de cocoa

Direcciones

1. Mezcla en una batidora la mantequilla con la manteca vegetal y el azúcar glas por 5 minutos.
2. Agrega la vainilla, el huevo, la sal y vierte poco a poco la harina. Mezcla hasta formar una masa homogénea.
3. Divide en 2 partes: reserva una y a la otra, agrega la cocoa. Mezcla bien hasta que se integre perfectamente y refrigera ambas por 15 minutos antes de utilizar.
4. Espolvorea harina y estira las dos masas por separado. Estira a 1 cm de ancho y coloca las masas una encima de otra. Con ayuda de tus manos forma enrolla las masas juntas, coloca en una bandeja y congela por 15 minutos.
5. Coloca el rollo sobre una tabla y corta rebanadas de 1 cm de ancho con ayuda de un cuchillo para crear los polvorones.
6. Coloca los polvorones en una bandeja con papel encerado y hornea por 20 minutos a 180 °C.
7. Sirve sobre una canasta y acompaña con leche.