Polvorones de Café de Víctor

Polvorones de Café de Víctor

¡Esta receta de Polvorones de Café de Víctor es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

• 200 gramos de mantequilla
• cafés, en grano
• 75 gramos de azúcar
• 3 yemas de huevo
• 20 gramos de café en polvo
• 100 gramos de harina de trigo
• 350 gramos de maicena
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 2 cucharaditas de polvo para hornear

Direcciones

1. Se bate la mantequilla con el azúcar, se agregan las yemas una por una, se baten. Se agrega el café a que quede una masa pomada, se ciernen las harinas y polvos, se pone la maza en papel film y se refrigera por 15 minutos para poder extenderla. De precalienta el horno 180ºC.
2. En la mesa de trabajo se pone papel film, la masa y en la parte de arriba se pone papel film para poderla estirar y no se pegue en el rodillo, una vez estirada se cortan en forma redonda y se colocan en una charola y se hornean 15-18 minutos.