Polvorones con Ralladura de Naranja

Polvorones con Ralladura de Naranja

Esta es la mejor receta de Polvorones con Ralladura de Naranja que podrás encontrar en línea!

Ingredientes

• 400 gramos de manteca vegetal, cortada en cubos
• 100 gramos de manteca de cerdo
• 50 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 1 kilo de harina de trigo, cernida
• 3 gramos de sal
• 1 naranja, sólo la ralladura
• suficiente de azúcar refinada, para espolvorear

Direcciones

1. Acrema las mantecas en la batidora agrega el azúcar y bate hasta obtener una mezcla tersa y esponjosa.
2. Agrega los huevos uno a uno sin dejar de batir.
3. Agrega el harina, la sal, el polvo para hornear y la ralladura de naranja gradualmente sin dejar de batir.
4. Cubre la masa con plástico adherente y refrigera por 20 minutos.
5. Precalienta el horno a 180°C.
6. Enharina ligeramente la mesa de trabajo y extiende la masa. Corta las galletas y colócalas en charolas para hornear.
7. Hornea los polvorones por 12 minutos aproximadamente o hasta que estén ligeramente dorados. Deja enfriar y espolvorea azúcar.