Polvorón de Chocolate de Mesa con Nuez

Polvorón de Chocolate de Mesa con Nuez

Con esta receta para Polvorón de Chocolate de Mesa con Nuez sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 5 tazas de harina, 1 kg
• 3/4 tazas de azúcar glass, 200 g
• 2 1/2 tazas de manteca vegetal, 500 g
• 1 1/2 tazas de chocolate de mesa, 300 g, rallado
• 1 taza de azúcar, 200 g
• 4 huevos
• 1 cucharada de polvo para hornear Rexal®, 15 g
• 1/2 cucharadas de bicarbonato, 7 g
• 1 taza de nuez, 200 g, finamente picada

Direcciones

1. En una batidora con el aditamento de pala agrega la harina, el azúcar glass, la manteca vegetal, el azúcar, los huevos, Rexal® Polvo para hornear y el bicarbonato. Bate hasta que se integren todos los ingredientes y tengas una masa homogénea y suave.
2. Coloca la masa sobre plástico adherente y envuelve formando un rollo de 10 cm de diámetro aproximadamente, después coloca sobre una tabla y congela por 20 minutos.
3. Corta rebanadas de 2 cm de grosor y coloca sobre una charola, espolvorea nueces y hornea a 180 °C por 15 minutos. Coloca sobre una rejilla y deja enfriar.
4. Sirve y acompaña con un vaso de leche fría.