Pollo y Filete de Cordero con Yoghurt y Azafrán

Pollo y Filete de Cordero con Yoghurt y Azafrán

Para que no te aburras de comer a diario lo mismo te traemos esta rica receta Pollo y Filete de Cordero con Yoghurt y Azafrán .

Ingredientes

• 2 1/4 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• orégano seco
• 1 paquete de azafrán en polvo
• sal de mar, y pimienta negra
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 2 1/4 tazas de carne de cordero, en cubitos
• 2 pechugas de pollo
• 2 panes, naan
• lechugas mixtas, verde
• 1/2 manojos de cebollín fresco, picado

Direcciones

1. Un día antes, mezclar el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%, el orégano, la mitad del azafrán, la cúrcuma y condimentos.
2. Dividir esta mezcla y extender la mitad en el cordero y el pollo y dejar marinar.
3. Enfriar la mitad restante en un tazón.
4. Sellar el pollo en una sartén caliente y cocinar a fondo o hasta que estén doradas.
5. Sellar el cordero en otra sartén caliente y cocinar hasta que esté bien cocido.
6. Para servir, poner el pan naan en el centro del plato y arreglar las lechugas verdes en la parte superior.
7. Acomodar la carne encima del naan, y terminar con una cucharada de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% de azafrán en el centro y espolvorear los cebollines.