Pierna de Cordero a la Menta
Pierna de Cordero a la Menta
Cordero
23273
Cocina: Una deliciosa pierna de cordero marinada en un pes
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 14
- Dificultad: Medio
No hay receta más perfecta para un domingo Pierna de Cordero a la Menta .
Ingredientes
Direcciones
- En un procesador de comida se procesa la menta, el aceite de oliva, los ajos, el jugo de limón y la ralladura.
- Se sazona la pierna con bastante sal y pimienta y se cubre la pierna con el pesto de menta, se coloca en un refractario y se deja marinado al menos 4 horas y de ser posible toda la noche.
- Se pre calienta el horno a 200 grados centígrados.
- Se coloca la pierna sobre un refractario para rostizar con rejilla y se sazona con un poco más de sal. Se le agrega una taza de agua al refractario.
- Se mete la pierna al horno y se baja la cocción a 180 grados. Se hornea por 2-3 horas, o hasta que esté al termino deseado.
- Se retira del horno, se cubre con papel aluminio y se deja enfriar 10 minutos antes de servir.
Pierna de Cordero a la Menta
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 14
- Dificultad: Medio
No hay receta más perfecta para un domingo Pierna de Cordero a la Menta .
Ingredientes
Direcciones
- En un procesador de comida se procesa la menta, el aceite de oliva, los ajos, el jugo de limón y la ralladura.
- Se sazona la pierna con bastante sal y pimienta y se cubre la pierna con el pesto de menta, se coloca en un refractario y se deja marinado al menos 4 horas y de ser posible toda la noche.
- Se pre calienta el horno a 200 grados centígrados.
- Se coloca la pierna sobre un refractario para rostizar con rejilla y se sazona con un poco más de sal. Se le agrega una taza de agua al refractario.
- Se mete la pierna al horno y se baja la cocción a 180 grados. Se hornea por 2-3 horas, o hasta que esté al termino deseado.
- Se retira del horno, se cubre con papel aluminio y se deja enfriar 10 minutos antes de servir.
