Pollo Teriyaki con Piña

Pollo Teriyaki con Piña

¿Que más le agregarías a este platillo de Pollo Teriyaki con Piña ?

Ingredientes

• 1 paquete de Mezcla Wok Eva®
• 400 gramos de pechuga de pollo, en cubos grandes
• 5 rebanadas de piña, piña en almíbar
• suficiente de aceite de ajonjolí
• 1/4 tazas de cebolla cambray, rebanada
• 1 cucharadita de jengibre, finamente picado
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 2 cucharadas de tallo de cebolla cambray, picado
• suficiente de ajonjolí, blanco, para decorar
• suficiente de ajonjolí negro, para decorar
• suficiente de arroz blanco, cocido, para acompañar

Direcciones

1. Separa la vinagreta y los vegetales de la Mezcla Wok Eva®.
2. Coloca el pollo y la piña sobre un recipiente amplio, vierte la vinagreta de la Mezcla Wok Eva® y marina por 30 minutos en refrigeración.
3. Agrega un poco de aceite de ajonjolí sobre una sartén caliente, coloca el pollo y la piña con suficiente vinagreta de la Mezcla Wok Eva®, cocina a fuego bajo por 15 minutos. Retira del fuego y reserva.
4. Sobre la misma sartén vierte un poco más de aceite de ajonjolí, sofríe la cebolla y el jengibre hasta que cambien de color. Agrega la Mezcla Wok Eva® sal y pimienta. Incorpora el rabo de cebolla cambray y el pollo con piña teriyaki. Cocina por 5 minutos más y retira del fuego.
5. Sirve inmediatamente, decora con ajonjolí blanco y ajonjolí negro. Acompaña con arroz blanco.