Pollo Rostizado Ranchero

Pollo Rostizado Ranchero

Pollo 6629 Cocina: Mexicana
Pollo Rostizado Ranchero
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 50
  • Tiempo de Cocción: 50
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil
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Con esta receta para Pollo Rostizado Ranchero sorprenderás a todos.

Ingredientes

Direcciones

  1. Asa la cebolla y el ajo por 10 minutos. Asa el comino y las pimientas por 5 minutos.
  2. Licúa la cebolla, el ajo y las especias con el chile guajillo, el chile ancho, el chile morita y sazona con sal. Reserva.
  3. Coloca el pollo en una charola y sazona con sal, levanta la piel del pollo con cuidado para no romperla.
  4. Barniza el pollo con el adobo, cubre cada una de las piezas y también barniza el interior del pollo.
  5. Hornea el pollo a 200 °C por 40 minutos.
  6. Sirve en el mismo refractario y acompaña con papas fritas, chiles en vinagre y tortillas.

Pollo Rostizado Ranchero



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 50
  • Tiempo de Cocción: 50
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil

Con esta receta para Pollo Rostizado Ranchero sorprenderás a todos.

Ingredientes

Direcciones

  1. Asa la cebolla y el ajo por 10 minutos. Asa el comino y las pimientas por 5 minutos.
  2. Licúa la cebolla, el ajo y las especias con el chile guajillo, el chile ancho, el chile morita y sazona con sal. Reserva.
  3. Coloca el pollo en una charola y sazona con sal, levanta la piel del pollo con cuidado para no romperla.
  4. Barniza el pollo con el adobo, cubre cada una de las piezas y también barniza el interior del pollo.
  5. Hornea el pollo a 200 °C por 40 minutos.
  6. Sirve en el mismo refractario y acompaña con papas fritas, chiles en vinagre y tortillas.

Tips

Amarra las patas con un hilo de cáñamo. Coloca las alas debajo del pollo, cubriéndolas para que no se quemen.


Presentación

Sirve sobre el mismo refractario y acompaña con papas fritas, chiles en vinagre y tortillas.

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