Pollo Rostizado en Salsa Macha

Pollo Rostizado en Salsa Macha

Pollo 40517 Cocina: Mexicana
Pollo Rostizado en Salsa Macha
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 30
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil
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Pollo Rostizado en Salsa Macha es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

Direcciones

  1. Limpia los chiles secos quitándoles el tallo y las semillas con ayuda de cuchillo o tijeras de cocina; reserva los chiles limpios.
  2. En una sartén a fuego medio bajo agrega los ajos, el chile morita, el chile de árbol, los cacahuates. Asa hasta que empiecen a soltar su aroma, agrega un poco de aceite de oliva y sigue cocinando a fuego bajo.
  3. En un vaso de licuadora agrega los ingredientes que se tienen en la sartén, el restante de aceite de oliva, la sal de grano y la miel, licúa y reserva.
  4. En una cacerola a fuego medio bajo agrega la mantequilla, espera a que se derrita e incorpora de una en una las piezas del pollo, agregar sal y pimienta hasta que tomen un color dorado. Retira y reserva.
  5. En un refractario acomoda las piezas de pollo y agrega salsa macha al gusto.
  6. Hornea a 200°C por 30 minutos. Decora con limón y cilantro.

Pollo Rostizado en Salsa Macha



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 30
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil

Pollo Rostizado en Salsa Macha es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

Direcciones

  1. Limpia los chiles secos quitándoles el tallo y las semillas con ayuda de cuchillo o tijeras de cocina; reserva los chiles limpios.
  2. En una sartén a fuego medio bajo agrega los ajos, el chile morita, el chile de árbol, los cacahuates. Asa hasta que empiecen a soltar su aroma, agrega un poco de aceite de oliva y sigue cocinando a fuego bajo.
  3. En un vaso de licuadora agrega los ingredientes que se tienen en la sartén, el restante de aceite de oliva, la sal de grano y la miel, licúa y reserva.
  4. En una cacerola a fuego medio bajo agrega la mantequilla, espera a que se derrita e incorpora de una en una las piezas del pollo, agregar sal y pimienta hasta que tomen un color dorado. Retira y reserva.
  5. En un refractario acomoda las piezas de pollo y agrega salsa macha al gusto.
  6. Hornea a 200°C por 30 minutos. Decora con limón y cilantro.

Tips

Le puedes añadir el jugo de 2 limones a la salsa macha para disminuir el picor.


Presentación

En un plato extendido acompañado de puré de papa.

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