Pollo Relleno de Flor de Calabaza Knorr®

Pollo Relleno de Flor de Calabaza Knorr®

Podríamos decir que esta receta de Pollo Relleno de Flor de Calabaza Knorr® es simplemente deliciosa.

Ingredientes

• 2 cucharaditas de Knorr® Caldo De Pollo
• 4 pechugas de pollo sin hueso, aplanadas
• 1 manojo de flor de calabaza, sin tallo
• 1/2 cebollas, finamente picada
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 4 hojas de cilantro fresco, picado
• 600 gramos de queso de cabra
• salsas verde

Direcciones

1. En un sartén acitronar con un poco de aceite la cebolla y el ajo. Agregar la flor de calabaza y cocinar a fuego alto por 4 minutos. Sazonar con 2 cucharaditas de Knorr® Caldo de Pollo y reservar.
6. Sazonar las pechugas de pollo con una pizca de Knorr® Caldo de Pollo.
8. Ablandar el queso de cabra y untárselo a las pechugas. Rellenar las pechugas con la mezcla de flor de calabaza. Envolver las pechugas con papel aluminio hasta que queden bien apretadas. Cocer en una olla con 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo. Cocinar por 25 minutos.
10. Servir la pechuga cortada en medallones y bañada en salsa verde.