Pollo Kentucky

Pollo Kentucky

Disfruta de esta receta de Pollo Kentucky con la que disfrutarás tu y los tuyos.

Ingredientes

• 1/2 tazas de aceite de oliva
• 2 tazas de harina tamizada
• 2 huevos
• 1 taza de leche de vaca
• 2 cucharadas de mantequilla, derretida
• 3 kilos de pollo, troceado en octavos
• 1 pizca de sal

Direcciones

1. Lavar los trozos de pollo.
3. Mezclar en un bowl el harina y la sal, añadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida.
5. Remover hasta conseguir una masa fina y homogénea.
6. Rebozar cada trozo de pollo en la masa.
7. Freír pocos trozos a la vez para que se doren bien, regulando el fuego para que se hagan por dentro y se doren por fuera.
8. Escurrir en una servilleta de papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa.