Pollo Hunan

Pollo Hunan

Maravillosa receta ¿Qué piensas me acompañas a preparar está delicia de Pollo Hunan ?

Ingredientes

• 3 pechugas de pollo sin hueso, cortadas en cubos
• maicena
• harina
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto
• huevos
• aceites
• 1/2 tazas de salsa cátsup, para la salsa
• 2 tazas de vinagre blanco, para la salsa
• 2 tazas de azúcar, para la salsa
• 1/2 tazas de soya, para la salsa
• 2 dientes de ajo, picado

Direcciones

1. En un sartén a fuego bajo pon todos los ingredientes de la salsa, déjalos hasta que espesen.
2. Salpimenta el pollo.
3. En un bowl bate los huevos.
4. En otro bowl mezcla harina, maicena, sal y pimienta. Que sea más o menos la misma cantidad de harina que de maicena.
5. Pasa el pollo primero por la mezcla de maicena, después por el huevo, luego otra vez por la maicena. Reserva en un bowl todo el pollo.
6. Fríe el pollo en aceite caliente, una vez que han tomado coloración, sácalos, escurre el exceso de grasa y mételos en la mezcla de la salsa. Deja que estén bien bañados de salsa pero cuida de no dejarlos demasiado tiempo para que el capeado no se suavize.