Pollo Glaseado en Salsa de Arándano

Pollo Glaseado en Salsa de Arándano

No hay recetas más perfectas para compartir que Pollo Glaseado en Salsa de Arándano .

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de jugo de arándano
• 1/4 tazas de miel
• 1/4 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de jengibre, rallado
• 1/4 tazas de vino blanco
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta
• 1 1/2 tazas de vino blanco
• 4 piernas de pollo
• 4 muslos de pollo
• suficiente de arándano deshidratado
• suficiente de romero, para decorar

Direcciones

1. En un sartén Jade Smart® pequeño calienta la mantequilla y cuando empiece a derretirse agrega la miel y el azúcar, cocina por 2 minutos y entonces agrega el jugo de arándano y el jengibre, cocina por 5 minutos más o hasta que espese la salsa.
2. Agrega el vino blanco y sazona con sal. La salsa tiene que estar un poco espesa, pero cuida que no se espese demasiado, ya que se cubre el pollo con esta salsa.
3. En un Sartén Jade Smart® mediano vierte el aceite de oliva y sella ahí las piezas de pollo sazonadas con sal y pimienta.
4. Baña las piezas de pollo con la salsa de arándano, agrega los arándanos secos, quita el mango del sartén y cubre con aluminio. Hornea a 180 °C por 20 minutos.
5. Sirve el pollo glaseado en salsa de arándano en el mismo sartén Jade Smart®, decora con romero y disfruta.