Pollo en Salsa de Mango

Pollo en Salsa de Mango

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Pollo en Salsa de Mango en pocos minutos.

Ingredientes

• 1/2 tazas de jugo de naranja
• 1 mango, grande, solo la pulpa
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de azúcar
• 1 cucharada de miel
• 1/4 tazas de cilantro fresco
• 1/3 tazas de jugo de limón
• 500 gramos de pechuga de pollo, cocida
• fresas, para decorar

Direcciones

1. Exprime el jugo de la naranja y de los limones. Reserva.
2. Quita la pula al mango y mete en la licuadora junto con todos los ingredientes. Cocina la pechuga de pollo aparte.
3. Bátelo hasta que sea una salsa algo espesa.
4. Puedes calentarlo un poco junto con el pollo en un sartén, o lo puedes servir directo al plato.
5. Adorna el plato con ensalada y unas fresas y listo.