Pollo en Crema de Elote

Pollo en Crema de Elote

¿Por qué no lo hice así antes? Cuando cocino este platillo de Pollo en Crema de Elote deja platos limpios en casa.

Ingredientes

• 1/2 kilos de pollo, en trozos
• 1/5 barras de mantequilla
• 1 lata de grano de elote, grande
• 250 gramos de crema
• 1 taza de leche de vaca
• suficiente de sal

Direcciones

1. Limpiar y lavar muy bien las piezas de pollo.
2. Salpimentar cada pieza de pollo.
3. En un sartén poner a calentar la mantequilla y freír ligeramente las piezas de pollo.
4. A parte licuar la mitad de los granos de elote con la crema y la leche, con un poquito de sal.
5. Vaciar los ingredientes licuados con los granos de elote enteros a la sartén donde freímos el pollo.
6. Tapar la sartén y dejar cocer a fuego lento por aprox. 30 min o hasta que el pollo esté bien cocido.