Pollo en Crema de Chile Poblano

Pollo en Crema de Chile Poblano

Con estas recetas de Pollo en Crema de Chile Poblano aprenderás a cocinar este rico alimento,

Ingredientes

• 5 chiles poblanos, asado, desvenado y sin semilla
• 1/2 barras de queso crema
• 1/2 tazas de crema ácida
• 1 rama de cilantro fresco
• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo
• 1/2 tazas de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 cebollas, fileteada
• 1 pechuga de pollo, cocido y deshebrado
• 1 taza de grano de elote

Direcciones

1. Para la salsa, licúa el chile poblano con el queso crema, la crema, el cilantro, la cebolla, el ajo y el caldo de pollo. Reserva.
2. Calienta el aceite a fuego medio, fríe la cebolla por 5 minutos, agrega el pollo, los granos de elote, la salsa, sazona con sal y cocina por 10 minutos.
3. Sirve, acompañado de tortillas.