Pollo Empanizado con Corn Flakes

Pollo Empanizado con Corn Flakes

Prueba esta delicia llamada Pollo Empanizado con Corn Flakes , te encantará.

Ingredientes

• 7 tazas de cereal cornflakes
• 1 huevo
• 1 taza de leche de vaca
• 1 taza de harina
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1/4 cucharaditas de pimienta
• 8 pollos, (con o sin la piel)
• 3 cucharadas de mantequilla, derretida
• pam spray para cocinar

Direcciones

1. Ponga los corn flakes en un procesador de alimentos y muélalos. Deben de salir 1 3/4 de tazas de corn flakes en polvo.
2. Ponga los corn flakes molidos en un plato. Reserve.
3. En un recipiente mediano, bata los huevos y la leche. Agregue el harina, sal y pimienta.
4. Revuelva bien la mezcla hasta que no tenga grumos.
5. Pase las piezas de pollo (ya limpias y secas) por la mezcla de leche y harina.
6. Luego ponga el pollo sobre el cereal para que se cubra todo.
7. Coloque las piezas de pollo sobre una charola para hornear (bañada con spray para cocinar PAM). Rocíe la mantequilla derretida encima.
8. Cocine a 180°C por 1 hora o hasta que el pollo este suave, cocido y doradito (Cuando los jugos del pollo salgan claros y ya no este rosita).
9. Sírvalo caliente con puré de papa y salsa catsup.