pollo empanizado

pollo empanizado

Sencilla, barata y siempre a mano rica receta de pollo empanizado .

Ingredientes

• 1/2 kilos de pechuga de pollo, en milanesa
• 125 gramos de crema ácida
• 2 cucharadas de mayonesa light
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 1/2 cucharaditas de mostaza
• sal, al gusto
• ajos molidos, al gusto
• 1 paquete de empanizador, o galletas saladas trituradas

Direcciones

1. Primero se revuelven en un molde la crema, sal, pimienta, ajo, mayonesa y mostaza.
2. Se unta esta mezcla en la milanesa de pollo y se le coloca arriba el empanizador, se presiona un poco para que se pegue.
3. Se fríen las pechugas a que tome un color dorado.
4. Se coloca sobre una servilleta de papel absorvente para quitar el exceso de grasa.
5. Se sirven calientes acompañadas de verduras al vapor o ensalada verde y un poco de frijoles refritos. Se puede bañar con el mismo aderezo con el que se empanizo y listo.