Pollo Crujiente en Salsa Agridulce con Cebollitas Cambray

Pollo Crujiente en Salsa Agridulce con Cebollitas Cambray

Para los amantes de la cocina excelente receta de Pollo Crujiente en Salsa Agridulce con Cebollitas Cambray .

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo, en fajitas
• 1 cucharadita de sal Great Value®
• 1/2 cucharaditas de pimienta
• 1/2 tazas de pan molido
• 1 bolsa de papa frita, adobadas, trituradas para empanizar
• 1 cucharadita de orégano
• 1 1/2 tazas de harina de trigo Great Value®
• 2 huevos
• 1 taza de aceite de canola Great Value®
• 2/3 tazas de agua
• 6 cucharadas de catsup
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharadas de Azúcar Refinada Great Value®
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 tazas de tallo de cebolla cambray, picado en rodajas

Direcciones

1. Sazona las tiritas de pollo con sal y pimienta. Reserva.
2. En un bowl, mezcla el pan molido con las papas fritas y el orégano. Reserva.
3. Empaniza las tiritas de pollo pasando por harina, huevo y la mezcla de pan molido. Pasa una segunda vez por huevo y la mezcla de pan para que queden bien empanizadas.
4. Calienta el aceite en una sartén profundo a fuego alto, y fríe el pollo hasta que esté doradito y cocido en el interior. Escurre sobre papel absorbente.
5. Para la salsa, en una ollita a fuego medio calienta el agua con la salsa cátsup, el vinagre, la soya, el azúcar y la sal. Cocina 5 minutos o hasta que espese ligeramente.
6. Baña las tiras de pollo con la salsa y mezcla muy bien para cubrir por completo. Espolvorea los tallos de cebollita cambray y sirve.
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