Pollo Cremoso al Perejil

Pollo Cremoso al Perejil

Esta receta de Pollo Cremoso al Perejil es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!

Ingredientes

• 1 cucharadita de sal, para marinar
• 1 cucharadita de pimienta, para marinar
• 1 cucharada de orégano, para marinar
• 1/4 tazas de aceite de oliva, para marinar
• 1 pechuga de pollo, en tiras
• 3 tazas de perejil, para la salsa
• 2 tazas de leche evaporada, para la salsa
• 2 tazas de caldo de pollo, para la salsa
• 1/2 tazas de queso crema, para la salsa
• 1/8 tazas de cebolla, para la salsa
• 1 diente de ajo, para la salsa
• al gusto de sal
• 3 cucharadas de harina, para la salsa
• 3 cucharadas de mantequilla, para la salsa
• suficiente de perejil, picado, para decorar

Direcciones

1. Para marinar el pollo, en un recipiente mezcla la sal, la pimienta, el orégano y el aceite de oliva. Marina el pollo con la mezcla que preparaste y deja reposar por 30 minutos.
2. Para la salsa, muele el perejil con la leche evaporada, el caldo de pollo, el queso crema, la cebolla y el ajo. Reserva. Calienta una olla a fuego medio y agrega la mantequilla y la harina; cocina por 5 minutos sin dejar de mover y agrega lo que moliste previamente; cocina por 5 minutos más y sazona con sal y pimienta.
3. En un sartén a fuego alto, sella las tiras del pollo marinado y después baja la temperatura para que se terminen de cocinar por 10 minutos.
4. Sirve las tiras de pollo con la salsa y decora con perejil picado.