Pollo con Salsa de Almendras

Pollo con Salsa de Almendras

Pollo con Salsa de Almendras es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

• 1 kilo de pechuga de pollo, cortadas en tiras gruesas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 6 trozos de canela
• 1 taza de cebolla, blanca picada
• 4 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de curry en polvo
• 1/2 cucharadas de sal
• 1/4 tazas de almendra, ligeramente tostada y molida
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/4 tazas de crema
• 1 cucharada de harina
• 4 cucharadas de almendra, fileteada para decorar

Direcciones

1. Calienta en una sartén grande el aceite y cocina la canela por 1-2 minutos. Agrega el ajo y la cebolla y cocina por 5 minutos.
2. Agrega al sartén el curry y la sal. Agregue el caldo de pollo y el pollo y cocina hasta que hierva. Cubre, reduse el fuego y cocina por 35 minutos.
3. Retira el pollo de la sartén con una cuchara y cocina el caldo a fuego medio por 10 minutos más. Agrega la crema,y harina a la mezcla.
4. Regresa el pollo al sartén, agrega las almendras y cocina por 5 minutos más. Retira del fuego.
5. Retira la canela antes de servir.