Pollo con Salsa Balsamica Barbecue

Pollo con Salsa Balsamica Barbecue

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Ingredientes

• 1 taza de vinagre balsámico
• 3/4 tazas de salsa cátsup, (Ketchup)
• 1/3 tazas de azúcar morena
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 1 cucharada de salsa worcestershire
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1/2 cucharaditas de pimienta negra, recien molida
• 1 pollo entero, cortado en piezas (2 pechugas, 2 alitas, 2 piernas, y 2 muslos)
• pimientas, para el pollo

Direcciones

1. Ponga en una olla: el vinagre balsámico, la salsa catsup, azúcar morena, diente de u003ca style=
2. Ponga la olla sobre fuego medio hasta que se reduzca a 1/3, durante 15-20 minutos.
3. Precaliente la parrilla en fuego medio. Sazone el pollo con sal y pimienta.
4. Ponga 1/2 taza de la salsa en un platito.
5. Ase el pollo en la parrilla por 10 minutos cada lado, barnizando el pollo con la salsa barbecue durante los últimos 2-3 minutos por cada lado.
6. Ponga el pollo en un platon y deje 5 minutos antes de servir.
7. Sirva con extra salsa barbecue al lado.