Pollo con Salsa Agridulce de Mango y Vino Blanco

Pollo con Salsa Agridulce de Mango y Vino Blanco

Pollo con Salsa Agridulce de Mango y Vino Blanco es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

• 1 frasco de salsa agridulce de mango Cocina Mestiza®
• 8 pollos
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite
• 1 taza de consomé de pollo
• 1/2 tazas de vino blanco
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. Limpiar y salpimentar las piezas de pollo.
2. Moler en la licuadora con un poquito de agua, la cebolla, el ajo , la sal y la pimienta. Verter esta mezcla en una bolsa grande de plástico y meter el pollo. Remover bien con las manos para que el pollo quede cubierto y dejar marinar de 1 a 6 horas.
4. En una olla en la que quepan todas las piezas de pollo calentar un poco de aceite y mantequilla. Colocar 3 piezas y dorar de ambos lados. Colocar sobre servitoallas para absorber el exceso de aceite y seguir con las demás piezas trabajando de 3 en 3.
5. Añadir aceite y mantequilla conforme sea necesario y mantener el fuego bajo para que no se queme la cebolla.
7. Al terminar, escurrir el exceso de aceite de la olla y remover las partículas tostadas que quedaron. Volver a meter las piezas de pollo y verter el resto de los ingredientes en la olla. Tapar y cocer en la estufa a fuego bajo moviendo las
8. piezas para que tengan cocción pareja. La salsa de mango se debe consumir hasta que queden las piezas como glaseadas.