Pollo con Aceitunas

Pollo con Aceitunas

¿Dónde están los amantes de Pollo con Aceitunas ?

Ingredientes

• 12 muslos de pollo
• 2 papas, (grandes)
• 2 zanahorias
• 1/2 cebollas, grande
• 2 tomates, (grandes)
• 1 taza de aceituna, escurridas
• 1 vara de apio, grande
• 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 pizcas de sal
• 1 pizca de pimienta

Direcciones

1. Calentar el aceite en una sartén.
2. Salpimentar el pollo y agregarlo a la sartén cuando el aceite esté bien caliente.
3. Mientras este se cocina, agregar a la licuadora: los tomates, cebolla, ajo, apio, consomé y un poco de agua(solo para ayudar a la licuadora a mezclar).
4. Cortar la papa y la zanahoria en cubos, y agregar al pollo, junto con las aceitunas.
5. Revolver un poco y agregar la mezcla de la licuadora, reactificar el sazón y dejar cocinar al gusto.