Pollo Asado en Achiote o Recado Rojo

Pollo Asado en Achiote o Recado Rojo

Pollo 22612 Cocina: Internacional
Pollo Asado en Achiote o Recado Rojo
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 60
  • Tiempo de Cocción: 60
  • Calorias: 597
  • Dificultad: Fácil
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Excelente idea para preparar una rica cena con esta receta de Pollo Asado en Achiote o Recado Rojo .

Ingredientes

Direcciones

  1. Tuesta el pollo directamente en el fuego de la sartén. Una vez que esté color negro, lávalo con limón y posteriormente cuécelo en una olla con agua.
  2. Asa un ajo y agrégalo a la cocción del pollo. Puedes añadir consomé de pollo, orégano y sal al gusto. Cuece el pollo por 40 minutos.
  3. Una vez que el pollo está cocido, marinarlo con el achiote, naranja agria y sal. Hornea el pollo a 180° C por 15 minutos, con el fin de que dores el pollo.
  4. Una asado el pollo, sirvelo con sopa de pasta (preparada con el caldo de la cocción del pollo) y ensalada de tomate, pepino, plátano frito y lechuga.

Pollo Asado en Achiote o Recado Rojo



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 60
  • Tiempo de Cocción: 60
  • Calorias: 597
  • Dificultad: Fácil

Excelente idea para preparar una rica cena con esta receta de Pollo Asado en Achiote o Recado Rojo .

Ingredientes

Direcciones

  1. Tuesta el pollo directamente en el fuego de la sartén. Una vez que esté color negro, lávalo con limón y posteriormente cuécelo en una olla con agua.
  2. Asa un ajo y agrégalo a la cocción del pollo. Puedes añadir consomé de pollo, orégano y sal al gusto. Cuece el pollo por 40 minutos.
  3. Una vez que el pollo está cocido, marinarlo con el achiote, naranja agria y sal. Hornea el pollo a 180° C por 15 minutos, con el fin de que dores el pollo.
  4. Una asado el pollo, sirvelo con sopa de pasta (preparada con el caldo de la cocción del pollo) y ensalada de tomate, pepino, plátano frito y lechuga.

Tips

Puedes utilizar achiote en polvo o en líquido. En caso de que consigas achiote en pasta, añádele naranja.


Presentación

Acompaña este platillo con unos frijoles de olla.

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