Pollo al curry

Pollo al curry

Disfruta de esta receta de Pollo al curry con la que disfrutarás tu y los tuyos.

Ingredientes

• 5 pechugas de pollo, en cuadritos
• 2 barritas de mantequilla
• 1/4 tazas de harina
• 2 tazas de consomé de pollo
• 1/4 litros de crema
• 1 taza de vino blanco
• 1/2 cebollas, picada
• 1/4 cucharaditas de curry
• 1/2 limones, jugo y ralladura de su cáscara
• almendras
• pasitas
• cocos
• pimientas
• sal

Direcciones

1. Derretir la mantequilla y dorar el pollo. Cuando este cocido, retirar del fuego. Derretir mas mantequilla y dorar la cebolla. Luego añadir el harina y mover con un batidor de globo. Añadir poco a poco el consomé, el vino y la crema (hasta lograr una salsa espesa)
2. Sazonar con sal, pimienta, poner ralladura y jugo de 1/2 limón y 1/4 cucharadita de curry.
3. Bajar el fuego, agregar el pollo y sazonar unos 10 minutos.
4. Servir con arroz basmati, pasitas, coco y almendras.