Pollo al Ají

Pollo al Ají

Con esta receta para Pollo al Ají sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 1/2 pollos enteros
• 3/4 cucharadas de sal
• 10 ajíes, dulces
• 1 rama de orégano seco
• 1 cabeza de ajo
• 1 tomate

Direcciones

1. Lavar 1/2 pollo con piel.
2. Sazonar el pollo con la sal.
3. Pelar los ajos y machacarlos.
4. Lavar los ajíes dulces y sacar la semilla.
5. Rallar los ajíes dulces.
6. Lavar los tomates, sacar la semilla y rallar o licuar.
7. Triturar el orégano.
8. Agregue al pollo: los ají, el tomate, el orégano y los ajos.
9. Deje marinar el pollo por una hora con los aliños.
10. Precaliente el horno a 200 ºC.
11. Introducir el pollo al horno por 1 hora y 06 minutos.
12. Saque del horno el pollo y dejelo reposar.